胰腺炎在發病初期是需要禁飲食的，因為進食食物和水后有可能會使胰腺炎的病情加重。隨著患者病情的好轉，可以進食無脂肪低蛋白的流質飲食，比如果汁，米粉，藕粉，面湯，番茄汁等。
如果患者的病情進一步的穩定，給予低脂半流質飲食，比如稀飯，掛面，面條等食物，也可以吃一些富含維生素ABC的新鮮蔬菜和水果。但是胰腺炎患者絕對要禁煙禁酒，禁忌食用油炸食品和高脂食品，禁忌食用辛辣刺激性的食物。
胰腺炎哪些食物不能吃
張建先主治醫師
聊城市第二人民醫院 普外科
2018-08-11 2882次
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胰腺炎注意哪些第一就是飲食，所以不管什么人，我們平時不能暴飲暴食，不能酗酒。第二我們平時要注意工作、生活規律，不能過度疲勞，不能熬夜。因為熬夜和過度疲勞以后，會影響到胰腺的分泌。第三就是有高脂血癥的人，有膽囊結石的人，更加要注意保健。防止高脂血癥和膽囊結石，導致胰腺的發作。第四就是有一些其他的因素高危人群，比如患者有長期的便秘，以及胃大部的一些切除，甚至有些藥物，都有可能導致胰腺炎的一些發作。
01:10
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 17857次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發作期的時候，所謂急性發作期就突然地發生胰腺炎疼痛，然后住在醫院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內，飲食是在有醫生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉的時候，在胰腺炎發作期的第二周開始，可以在醫生指導下吃一些高質的蛋白質，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質量的蛋白質，在恢復期的時候，這些蛋白質是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
01:35
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 20634次
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胰腺炎不能吃什么食物對于胰腺炎的患者如果是在急性胰腺炎階段一般需要禁食，恢復飲食的話也主要就是以流質、半流質飲食為主，病情穩定，逐漸地過度到普通飲食。對于慢性胰腺炎的患者，平時在飲食當中一定要注意避免暴飲暴食，不要吃辛辣、刺激，過于油膩的食物，不要吃生冷、硬的、難以消化的食物，比如說辣椒，難以消化的水果，像一些難以消化的蔬菜、韭菜、牛肉，這樣的都不太合適。胰腺炎的患者在平時關鍵要注意避免或者消除一些膽道性疾病，比如預防腸道蛔蟲，及時治療膽道結石以及避免引起膽道疾病急性發作的情況。另外要戒酒，對于有胰腺炎的患者一定要戒酒，長期的飲酒就會導致胰腺受損，抗感染能力下降，如果大量酗酒很容易直接導致急性胰腺炎發作。語音時長 01:16”
周超
副主任醫師兗礦新里程總醫院
2022-06-28 15357次
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胰腺炎不能吃哪些東西急性胰腺炎患者的飲食禁忌有以下三方面：1、忌食油膩性食物。油膩性食物不易消化，并能夠促進膽汁分泌，又能激活胰腺中的消化酶，可以使病情加重，因此含脂肪較多的食物，如肥肉，花生，芝麻，油酥點心等禁止食用。2、如果病變中出現高血糖，則進糖量和脂肪量都要相應的進行控制，患者發生疼痛說明對脂肪消化吸收不耐受，應該選擇低脂低蛋白的食物。3、禁止吸煙飲酒以及過于刺激的食品，例如蔥，姜，大蒜，圓蔥，辣椒等。飲食治療是很重要的，但是同時也是不可以缺少的，一定要做好飲食上的調理，疾病才可以得到恢復。語音時長 1:18”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-08-12 5410次
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胰腺炎哪些食物不能吃胰腺炎調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等患有急性胰腺炎的情況下是需要禁食的，也就是說什么都不能吃的哦，一般是通過輸液營養支持的，補液，解痙，抑制胰腺分泌，抑制胰酶活性等治療。
相華
主治醫師國藥同煤總醫院
2018-12-15 4403次
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胰腺炎哪些菜不能吃胰腺炎的患者應該避免吃油膩、刺激，富含油脂的食物。飲食注意清淡，定時定量進餐，不要暴飲暴食，避免煙酒等，少喝濃茶和咖啡。食物注意多樣化，多補充魚蝦、蛋奶等營養物質，同時多吃膳食纖維 ，比如蔬菜和水果等。
曾斌
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-12-14 3204次
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胰腺炎忌口哪些食物胰腺炎患者需嚴格把控飲食，對某些食物必須忌口，以防病情加重。主要忌口食物包括高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性食物，酒精類飲品，以及高蛋白和高糖食物等。1、高脂肪與高膽固醇食物胰腺炎患者應避免攝入高脂肪和高膽固醇食物，如油炸食品、動物內臟、奶油制
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-12-20 0次
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胰腺炎忌口哪些食物胰腺炎需忌口辛辣刺激、油膩以及含糖量高的食物，例如五花肉、動物油脂、雞蛋、瘦肉、羊肉、牛油以及蝦等。胰腺炎是一種胰腺部位發生的非感染性炎癥，主要有急性胰腺炎和慢性胰腺炎兩類：急性胰腺炎是多種病因導致胰腺組織水腫、出血及壞死等急性損傷。慢性胰腺炎是由于各種原因導致的胰腺局部或彌漫性的慢性進展性炎癥，伴
臺衛平
主任醫師首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院
2022-05-07 2082次
