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高血壓腦出血飲食護理要點有哪些

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醫生主講實錄

高血壓腦出血以后經過系統的治療,如果病人的神志已經清醒,但是進食的時候也沒有什么吞咽的困難,應當以清淡少油膩易消化的柔軟平衡膳食為主。

首先一定要限制高血壓腦出血病人的進食食物中動物脂肪,比如豬油、牛油、奶油等以及含膽固醇較高的食物,比如蛋黃、魚子、動物內臟和肥肉等。因為這些食物中所含的飽和脂肪酸可以使血液中的膽固醇濃度出現明顯的升高,促進動脈的硬化。

所以可以采用植物油比如豆油、茶油、花生油等,因為其中所含有的不飽和脂肪可以促進膽固醇的排泄以及轉化為膽汁酸,而且達到降低血液中膽固醇的含量,推遲和減輕動脈硬化的目的。

其次在飲食之中一定要注意低鹽飲食。因為高血壓患者如果吃了太多的鹽,還會導致血壓的再度升高,甚至會引發腦出血的再一次復發。飲食中還要加入適當的蛋白質可以多吃一些蛋清和瘦肉,魚類主要包括深海魚、各種豆類以及豆制品以供給身體所需要的氨基酸。

一般每日飲用牛奶以及酸牛奶各一杯,也就是250毫升左右,因為牛奶中含有牛奶因子和乳清酸能夠抑制體內膽固醇的合成,降低血脂和血壓。

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