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癌癥康復期病人的飲食營養要求是什么

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醫生主講實錄

1,飲食要平衡,不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食,每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。

2,要排除毒素,不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。

3,多用天然與野生食物,少用人工復制與精加工的食品。

4,合理進補能提高人體的免疫功能,某些滋補品,如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。

5,在烹調時用油量可與正常人相似,不宜增加,同時要注意菜肴色、香、味的調配,多采用蒸、煮、燉的烹飪方法,盡量少吃油炸、煎的食物。

以上內容僅供參考

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