世界衛生組織推薦成人每日需攝碘量為150到300微克。未經控制的甲亢患者,由于抗體的作用,攝碘功能甲狀腺素合成,儲存和釋放功能全方位亢進,治療關鍵是應用抗甲亢藥物抑制過剩的所有功能,嚴重者需要手術和放射性碘治療,低碘飲食對甲亢治療是無濟于事的。
已經控制的甲亢患者,更不必長期刻意不食碘鹽,不吃海產品,自己制造一個缺碘的環境,長期的缺碘飲食,甲狀腺長期處于碘饑餓狀態,甲狀腺攝碘功能上調,一旦甲亢治療回歸普通飲食,碘饑餓甲狀腺很容易攝取功能旺盛,因此特意低碘飲食反而易誘發甲亢復發,尤其是曾經患有甲亢的孕婦,切不可低碘飲食引起胎兒缺碘,影響智力發育。