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木糖醇蛋糕糖尿病人能吃嗎?

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醫生主講實錄

蛋糕往往是屬于高熱量、高糖的食物。將木糖醇替代傳統的白砂糖就可以認為是木糖醇蛋糕,這樣的蛋糕糖尿病患者可以吃嗎?

木糖醇是提取的甜味植物,與白砂糖相比它有熱量低的優勢及不升高血糖的優勢。每攝入一克木糖醇產生2.4卡路里的能量。而且木糖醇在體內的代謝過程較快,不經過胃內消化酶的分解,直接進入腸道。由此看來糖尿病患者是可以少量的進食木糖醇蛋糕的。

但是木糖醇蛋糕并非商家宣傳的那樣不升高血糖,在大量攝入木糖醇蛋糕的情況下,仍然會對血糖造成一定的影響。所以建議血糖控制不佳的糖尿病患者還是應該謹慎食用含有木糖醇的蛋糕。

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