筍是一種非常常見的蔬菜，對于胃潰瘍患者，理論上我們是不禁忌的，筍是可以吃的，關鍵是怎么個吃法。我們在吃的時候經常是涼調的，個人建議在吃的時候盡量不要用過多的生蒜去調它，然后可以用除蒜以外的其他的調味品來調它。
另外，能用開水稍微焯一下，不要涼吃，吃對胃的刺激會比較小。也可以燉著吃，用一些少量的油清炒一下吃，這樣可能對胃的刺激更小。總的原則就是盡量避免生冷、刺激性食物對胃的刺激，那么用過量的生蒜調，我們不建議。
胃潰瘍能吃筍嗎
王建華副主任醫師
河北工程大學附屬醫院 消化內科
2020-04-233501次
為你推薦
-
腎炎能吃筍嗎對于腎炎的病人，咱們對他的飲食要求就是低鹽、低脂。如果是腎功能不好，還要要求是低蛋白飲食。這樣一些病人的食欲就會變差，食欲變差以后就會影響營養物質的吸收。筍這個東西，它含有比較多的礦物質和微量元素，腎炎的病人是可以吃的。而且筍吃了以后，對腎炎的病人也是有一定好處的。但是咱們要記住，筍也是干菜中的一種，干菜都往往含有比較高的鉀和磷，吃了以后血鉀的攝入比較多的情況下，如果病人有腎功能不全、腎功能減退，他的排鉀的能力就會減低。如果咱們吃了筍之后，鉀在體內會蓄積，高鉀血癥對人的影響就是心跳減慢或者是心跳驟停。所以腎炎的病人是可以吃筍的，但是如果腎功能不好的病人盡量少吃，不要一次吃的太多，以免造成一些不必要的麻煩。
01:29
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2020-02-21 7316次
-
胃潰瘍海鮮能吃嗎對于胃潰瘍患者來說，海鮮是不完全禁忌的，只要不過敏可以吃。但是吃法上一定要注意，首先不能過量，過量的海鮮的蛋白含量是比較偏高的，那樣會加重胃的負擔。胃潰瘍患者，本身胃腸功能是比較差的，過量的海鮮，這種高蛋白的攝入會加重我們的負擔。再就是一定不要吃過多過飽，適量即可。雖然我們不禁忌吃海鮮，但是不要一次大量的進食。另外你可以在吃海鮮的時候，建議不要多種海鮮一起吃，每次吃一到兩種即可，另外一定要做熟，海鮮在進食的時候一定要做熟吃，千萬不要做的，半生不熟的情況下，這樣對胃是不好的。
01:26
王建華
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-04-23 4654次
-
胃潰瘍能吃筍嗎患有胃潰瘍的患者也可以適當的吃一些筍，因為適當的吃一些筍一般不會加重胃潰瘍的癥狀，而且對胃潰瘍的患者一般不會產生太大的不良影響。筍是一種營養非常豐富的食物，適當的吃一些筍，不僅可以補充維生素，補充膳食纖維，而且能夠降低血脂，預防動脈粥樣硬化，對于胃潰瘍的患者也有一定的幫助。患有胃潰瘍的患者在飲食上要注意多吃一些新鮮易消化的食物，避免辛辣刺激的食物，避免生冷的食物，避免濃茶、咖啡等刺激性的飲料，避免飲酒，要養成少食多餐，規律飲食的習慣。除此之外，患有胃潰瘍的患者還需要及時的應用，抑制胃酸，保護胃黏膜的藥物來進行治療，以促進疾病的康復，預防并發癥的發生。語音時長 01:22”
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-12-05 2918次
-
胃潰瘍可以吃筍嗎春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，其中含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫臨床研究發現春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈，化瘀痰的作用。但是它含有較多的粗纖維素，對于胃潰瘍患者可能是致病因素，容易造成胃出血等，所以建議適量少吃。語音時長 1:06”
杜進璇
主治醫師新疆醫科大學第六附屬醫院
2018-09-14 2330次
-
胃潰瘍能吃筍嗎病情分析：有胃潰瘍的患者是不可以吃筍的，因為筍中所含的粗纖維是比較多的，在食用之后就會加快患者的胃部蠕動，這樣就很容易讓胃潰瘍的情況加重的。意見建議：建議在患病期間，患者一定要調整好自己的飲食，不可以吃辛辣刺激性的食物，還有一些堅硬的淀粉類的食物都不可以吃，更不可以暴飲暴食，也不能抽煙喝酒，喝濃茶。
徐麒
主治醫師九江學院附屬醫院
2020-06-29 1303次
-
胃潰瘍能吃能吃燕麥嗎胃潰瘍可以吃燕麥，燕麥營養價值很高，在中國人日常食用的小麥稻米，玉米中，燕麥的經濟價值最高。燕麥內含有很高的鈣，磷，鐵，鋅等礦物質和很高的膳食纖維，有助于消化功能，適合胃潰瘍的病人食用。還補充人體所需要的微量元素，提高機體的抗病能力。許多人士都把燕麥列入日常食譜的一種食物。
張月美
主任醫師濟寧市中醫院
2018-12-09 2602次
-
胃潰瘍能吃筍嗎患有胃潰瘍的患者也可以適當的吃一些筍，因為適當的吃一些筍一般不會加重胃潰瘍的癥狀，而且對胃潰瘍的患者一般不會產生太大的不良影響。筍是一種營養非常豐富的食物，適當的吃一些筍，不僅可以補充維生素，補充膳食纖維，而且能夠降低血脂，預防動脈粥樣硬化，對于胃潰瘍的患者也有一定的幫助。患有胃潰瘍的患者在飲食上要
孔維萍
主任醫師中日友好醫院
2022-01-29 268次
-
胃潰瘍可以吃筍嗎胃潰瘍不能吃筍。胃潰瘍患者日常飲食應當以清淡易消化為主，不可以吃辛辣刺激以及膳食纖維比較豐富的食物，以免對胃黏膜造成刺激，不利于病情的控制。筍屬于一種含有粗纖維較多的食物，其質地比較粗糙，在食用之后會對胃黏膜產生較為嚴重的刺激，而且其中含有
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-06-01 0次
