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慢性腎炎能不能吃花生米

醫生主講實錄

慢性腎炎的病人飲食要求是低鹽、低脂飲食。另外如果有腎功能減退,腎小球濾過率小于60,這個時候病人還需要給低蛋白飲食。低鹽、低脂、低蛋白飲食之后,病人進食量就會相應減少,這個時候如果吃點花生,對病人是有好處的。

因為花生,一個是油脂含量比較高,另外一個它的營養也比較全面,微量元素之類的也比較豐富,所以慢性腎炎的病人是可以吃花生的。但是咱們注意到,花生的油脂的含量比較高,慢性腎炎的病人要求低脂飲食,所以吃花生的量一定不能太多。

另外,花生如果放的時間比較長了,往往會感染黃曲霉菌,產生黃曲霉素,這個時候黃曲霉素如果吃到體內之后,對于病人的肝功能會有打擊。慢性腎炎的病人,咱們認為一個是可以吃花生,但是吃花生的量不要太多,另外一個就是要吃新鮮的花生,要吃好的花生。

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