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銀耳不加冰糖功效一樣嗎

醫生主講實錄

每100克干銀耳的熱量是200大卡,單看的話覺得它的熱量好像還挺高,但是銀耳經水發燉煮后會大量吸收水分,100克干銀耳足夠燉一大鍋銀耳湯,所以綜合來看吃銀耳的熱量是較低的。

我們知道銀耳的口味是淡淡的,所以很多人會往銀耳中放冰糖調味,但其實銀耳不放冰糖才是比較好的,因為糖會增加熱量,也會對血糖不利。如果經常吃銀耳,身體素質越來越棒,不加糖的銀耳當中存在著很多的營養物質,不但能促進兒童的生長發育,經常吃還可以幫助提高抵抗力,差的人提高一些身體的素質,防止細菌對人體的侵入,堅持食用身體素質慢慢會變好的。

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