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醫生主講實錄

糖尿病病人在血糖控制不好的時候,我們一般不建議喝粥。因為喝完粥之后,粥的糊化指數相對是比較高的,這個時候喝完粥以后,血糖就不容易控制的原因是因為粥吸收太快,而我們藥物的作用時間跟喝粥之后的吸收速度不匹配,所以容易出現血糖的波動。所以糖尿病病人就不建議喝粥。

如果有吃粥習慣的老人,非要吃粥,這里邊可以給大家介紹一些方法,我們可以降低粥的糊化指數的這種方法,那么粥可以適量地吃。比如我們熬完粥之后,不馬上喝,放涼之后,喝的時候再加熱,它的糊化指數就相對比較低了。另外喝粥的時候,建議喝一些雜糧粥,這樣它的熱量會相對的低一些。所以整體上來說不建議喝粥,如果要喝粥可以在方法上做一個適當的處理,這種粥可以適當地少喝一些,也是可以的。

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