妙手醫生精選
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西藍花的抗癌作用，主要歸功于其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。
醫生主講實錄
以上內容僅供參考
為你推薦
-
西蘭花含嘌呤嗎西蘭花在我們的痛風的飲食健康食物表里面，它是屬于低嘌呤的這一類飲食。就是我們任何的食物，它通過身體的代謝之后，它都會產生一定量的嘌呤，但是不同類型的食物，它的嘌呤的含量是不一樣的。那么西蘭花，它是屬于這種低嘌呤飲食，它也會產生一定量的嘌呤。但是這種類型的飲食，對于尿酸的升高和痛風的產生，它的貢獻是不大的。所以西蘭花，我們認為在痛風的患者當中，我們是比較建議的健康的飲食，低嘌呤的飲食，大家可以放心地食用。
01:08
陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
2018-10-23 44079次
-
西蘭花的功效與作用西蘭花的功效作用包括：第一、有抗癌防癌的作用。這是因為西蘭花當中，有一些抗氧化防癌的微量元素，長期食用可以預防腫瘤的發生，特別是乳腺癌，直腸癌和胃癌。第二、它有凈化血管的作用。因為西蘭菜花當中，含有類黃酮，這種物質比較多，類黃酮它能夠清理血管內的垃圾，是良好的一個血管清理劑。能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝集，減少心臟病和中風的發生的風險。第三、西蘭花當中含有豐富的維生素K，維生素K對于皮膚的凝血，血液的血凝的正常，有非常重要的作用。第四、它有肝臟解毒的作用。西蘭花能夠增強肝臟解毒的能力，并且提高我們身體的免疫功能。第五、它能夠幫助我們補充一定量的硒和維生素C，同時也能提供豐富的胡蘿卜素。這些對于我們一些疾病的預防，特別是腫瘤，癌前病變轉化成癌癥，來抑制腫瘤的生長形成，有一定的預防作用。
02:08
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-16 382660次
-
胃炎能吃西蘭花嗎胃炎的病人可以吃西蘭花。胃炎的病人吃新鮮的蔬菜并不會加重病情，同時一定要注意合理的飲食。第一，要適當的多吃新鮮的蔬菜，新鮮的水果，新鮮的食品。第二，要注意保持食物的多樣化，要注意合理的搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素。第三，要避免吃腌制的，熏制的食品。第四，要注意避免喝酒，避免吸煙，避免喝濃茶。第五，要注意養成良好的作息時間，避免熬夜，避免過度的勞累。第六，注意保持良好的心理狀態。第七，要根據個人病情選擇合適的治療手段，定期的復查、隨訪，評估病情的變化。語音時長 01:14”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-08-20 7082次
-
西蘭花含嘌呤嗎西蘭花是不含嘌呤的，屬于低嘌呤食物或者說堿性食品，因此痛風的患者是可以適量食用的。另外，西蘭花還具有非常豐富的營養價值，一般人群均可食用，沒有特殊禁忌。西蘭花含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2和維生素c、維生素a等，尤其以維生素c非常豐富，每一百克含88毫克，是蔬菜中含量最高的一種。而且西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。同時，西蘭花還具有防癌、解毒肝臟以及清化血管的功效。語音時長 1:32”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-24 10178次
-
西蘭花減肥嗎病情分析：西蘭花是可以減肥的。西蘭花是一種非常常見的蔬菜，西蘭花不僅含有豐富的維生素，還有多種微量元素，含有豐富的膳食纖維。適量的吃一些西蘭花，還具有減肥的功效。意見建議：想減肥的人要多吃一些新鮮的蔬菜，如西蘭花，芹菜，菠菜，油菜等。另外要吃一些含糖量不高的水果，多吃一些粗糧。還要多參加一些體育鍛煉，以達到控制體重的目的。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-03-23 4303次
-
胃炎能吃西蘭花嗎病情分析：通常情況下患有胃炎的病人是能吃一些西蘭花的，西蘭花內含有豐富的維生素和營養成分，可以提高機體的抵抗力和免疫力，而對于病人出現的腹部疼痛或者消化不良的臨床癥狀也是具有非常好的緩解作用的。意見建議：建議病人平時也可以做一些中醫理療來緩解病情，促進病情的恢復，然后要多吃一些有營養清淡的食物來增強體質。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-08-14 4302次
-
西蘭花的功效與作用西蘭花的功效作用包括：第一、有抗癌防癌的作用。這是因為西蘭花當中，有一些抗氧化防癌的微量元素，長期食用可以預防腫瘤的發生，特別是乳腺癌，直腸癌和胃癌。第二、它有凈化血管的作用。因為西蘭菜花當中，含有類黃酮，這種物質比較多，類黃酮它能夠清理血管內的垃圾，是良好的一個血管清理劑。能夠阻止膽固醇氧化，防止
郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2022-06-22 18719次
-
吃西蘭花有什么好處吃西蘭花可以防癌也可以補充豐富的維生素c，西蘭花的營養成分非常高，不僅含量比較高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿卜素等，據分析每一百克西蘭花中含有蛋白質3.5克至4.5克，是菜花的三倍、番茄的四倍。此外西蘭花的礦物質成分比其他蔬菜更加全面如鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳
李博
主治醫師浙江大學醫學院附屬第一醫院
2022-06-20 772次
