綠豆是食物，同時還是一味中藥材，具有清熱解毒，消暑，利水，降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎的功效。用于暑熱煩渴，丹毒，癰腫，水腫，瀉痢，藥食中毒等。還可輔助治療蕁麻疹等過敏反應，對葡萄球菌等細菌有抑制作用。
綠豆味甘，性涼。歸心、胃經。綠豆中含的蛋白質、磷脂，有興奮神經，增進食欲的功能。夏季，可以多用綠豆和水作熬制而成的綠豆湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。
綠豆的功效與作用是什么
祝于梅執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網醫(yī)院 全科
2018-07-3113303次
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
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祝于梅
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叢伶男
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聶里紅
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