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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院

  2018-12-06 26047次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤(pán)子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59960次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8327次

• 豬皮有什么營(yíng)養(yǎng)
  豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉類(lèi)，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質(zhì)的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點(diǎn)希望大家可以改變一下觀點(diǎn)。另外，豬皮里含有大量的膠原蛋白，在煮過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞的生理代謝，豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分為膠原蛋白，其次為彈性蛋白，另外豬皮性涼，有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的作用，所以對(duì)于陰虛內(nèi)熱可以食用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:27”
  文蕾 主治醫(yī)師九江市第一人民醫(yī)院

  2019-07-16 16031次

• 吃豬皮有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：吃豬皮有營(yíng)養(yǎng)。豬皮中除了含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)外，富含大量的膠原蛋白和彈性蛋白，脂肪含量相對(duì)較低，對(duì)皮膚有特殊的營(yíng)養(yǎng)作用，吃豬皮可起到皮膚美容及補(bǔ)充體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)的作用。意見(jiàn)建議：豬皮味甘、性涼，具有活血止血、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)護(hù)皮膚等多種功效。但高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化及患有肝病的人不宜過(guò)多或長(zhǎng)期食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-09-28 2801次

• 魚(yú)肉有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：魚(yú)肉有營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)肉屬于白肉，含豐富的蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，魚(yú)肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚(yú)肉中還含有多種脂肪酸，這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高，并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。意見(jiàn)建議：建議每周至少吃一次魚(yú)肉，在日常生活中也應(yīng)注意平衡膳食，每天的食物應(yīng)達(dá)到12種以上，每周應(yīng)達(dá)到25種，對(duì)魚(yú)肉過(guò)敏的患者應(yīng)避免食用。
  曾海 主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院

  2020-07-28 1603次

• 豬皮有什么營(yíng)養(yǎng)
  豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉類(lèi)，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質(zhì)的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點(diǎn)希望大家可
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 1983次

• 豬皮有什么營(yíng)養(yǎng)
  豬皮，常被視作烹飪中的佳肴，不僅美味可口，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康具有積極影響。豬皮作為一種食材，含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白是構(gòu)成人體皮膚、肌腱、骨骼等結(jié)締組織的主要成分，對(duì)于維持皮膚彈性和關(guān)節(jié)靈活性至關(guān)重要。適量攝入豬皮可以幫助
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-02-21 0次