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吃發芽的花生對人體有害嗎

女, 66歲

2020-06-03 1631次

病情描述:

吃發芽的花生對人體有害嗎

醫生回答

病情分析:

發芽的花生如果發霉的話里面含有的一些成分對人體是有害的,這些成份會引起胃腸道的刺激,從而導致患者出現腹瀉,腹脹等癥狀,一般不建議吃發芽的花生。

意見建議:

胃腸道消化功能不良的患者可以適當的補充一些含維生素和纖維素比較豐富的食物,盡量減少生冷,油膩,刺激性食物的攝入,養成一個良好的生活作息習慣。平時注意清淡飲食,避免辛辣刺激性食物,戒煙戒酒。

病情分析:

發芽的花生如果沒有發霉則對人體是沒有害的,其不同于發芽的土豆會產生毒素,所以請大家放心。而且發芽的花生具有一定的營養價值,其含有蛋白質,微量元素等,可以說對人體健康有一定好處。

意見建議:

建議大家不要吃已經發生霉變的花生,因為會產生致癌的物質。對于發芽的生花生或者是煮熟的花生,炒的花生米,都可以正常食用但是要避免辛辣刺激性食物。

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