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維生素c促進(jìn)鐵吸收嗎

男, 8歲

2018-12-01 5290次

病情描述:

維生素c促進(jìn)鐵吸收嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

維生素C屬于一種抗氧化劑,將難以吸收的三價(jià)鐵還原成容易吸收的二價(jià)鐵,從而促進(jìn)鐵元素的吸收。另外,還可以使吸收鐵的酶類處于活性狀態(tài),讓鐵元素吸收更加容易。富含維生素C的水果可以在飯后一個(gè)小時(shí)左右再吃,同時(shí)富含維C的蔬菜可以跟動(dòng)物肝臟,動(dòng)物血,瘦肉一起做輔食。

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