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亞麻籽天天熬水喝會有什么毒性嗎

女, 60歲

2020-07-13 10285次

病情描述:

亞麻籽天天熬水喝會有什么毒性嗎

醫生回答

病情分析:

亞麻籽中含有有毒物質氰基糖苷,是對抗維生素B6的元素,以及其他抗營養因子,例如生氰糖苷,胰蛋白酶抑制物,植酸,過敏原,致甲狀腺腫素等可能會影響到身體的健康的,要注意少喝。

意見建議:

建議吃生亞麻籽一次性不要超過10g。每日攝入1至2湯匙,約有5-10毫克的氰化氫是從亞麻種子中釋放,該值遠低于急性毒性劑量50至60mg的量,成人攝入30到100毫克氰化氫的量,人類可以通過身體定期排毒排出體外,小批量氰化物的存在被認為是可以忽略不計,不受影響,所以建議在醫生的指導下使用藥物。

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