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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

吃了油炸?這些水果幫你解油膩!

在美食中油炸食物因其香脆可口的口感深受大眾喜愛。然而,過量攝入油炸食物也會帶來不適。

在上周四我就接診了這樣一位患者,他是一位25歲的男性。與他溝通時他告訴我,他近期經(jīng)常參加與朋友的聚會,這導(dǎo)致他攝入了過多的油炸食物,隨后的幾天他總覺得胃部不舒服,他又特別喜歡吃油炸類的食物,于是他問我吃了油炸吃什么水果解油膩?

針對他提出的問題,我進(jìn)行了詳細(xì)的回答。如果在日常中你也存在同樣的疑惑,那不妨看看我以下的分享。

吃了油炸食物后,建議選擇富含水分和纖維的水果,如蘋果,因為蘋果富含膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸道的蠕動,從而減輕油膩。

其次獼猴桃含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸胃道蠕動。

此外橙子中含有豐富的酸性物質(zhì),它的酸甜口感也能中和油炸食物的油膩,帶來清爽的口感。

因此,在享受完油炸美食后,不妨選擇這些水果來解膩。

在日常中也要注意以下事項:

1、控制攝入量:盡量減少油炸食物的攝入量,因為它們通常含有較高的熱量和不健康的脂肪。每周不超過1-2次油炸食物的攝入,每次的份量應(yīng)適中,不超過一個手掌大小的量。

2、選擇健康的油炸方式:如果必須吃油炸食物,選擇使用健康油脂(如橄欖油、花生油)進(jìn)行低溫慢炸。在烹飪時,確保油溫不超過170°C,并避免反復(fù)使用同一鍋油進(jìn)行油炸。

要學(xué)會控制自己對油炸食物的欲望,適量享受美食,保持健康的生活方式。

發(fā)布時間: 2024-05-11 4386次

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