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馬蹄一般是指荸薺,一般蓮藕和荸薺可以一起煲湯。

蓮藕富含大量的糖分、維生素、微量元素、淀粉、碳水化合物以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,食用后可以輔助增強(qiáng)身體抵抗力和免疫力。荸薺中含有大量的水分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,并且還含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘。蓮藕和荸薺這兩種食物中的成分不會(huì)出現(xiàn)相互反應(yīng),一起煲湯口感比較好,有輕微的甜味,并且還能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)身體的體質(zhì)。

但對(duì)蓮藕和荸薺過(guò)敏的人群應(yīng)禁止飲用,荸薺也屬于是一種寒性食物,本身屬于寒性體質(zhì)以及胃腸道較弱的人群也避免飲用。雖然這兩種食物對(duì)身體有較多的好處,但是食物的作用有限,對(duì)于疾病只能起到輔助作用,并不具備藥物的治療效果,煲湯飲用時(shí)應(yīng)避免當(dāng)做藥物治病。

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