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不吃肉為什么也會血脂異常

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醫生主講實錄

哪些因素會引起血脂的異常,如果不吃肉或者是比較瘦為什么還會膽固醇或者血脂會升高,身體本身與我們的胖瘦或者是否吃肉可能關系并不是那么絕對,血脂異常最主要的就是自身代謝的紊亂,就是代謝膽固醇出現的紊亂,膽固醇是內臟器官與激素的主要成分之一,飲食就是吃進去的一些肉丸或者其他的所帶的膽固醇只有兩成左右,絕大多數是由肝臟制造的。

如果年級比較大對膽固醇代謝功能也比較低,膽固醇就會積聚在身體里面,很多時候我們即使不吃肉,其他的食物比如餅干、蛋糕、甜點或其他什么的都會含有植物油,會使飽和脂肪酸含量較高的糕點等都有反式脂肪酸,這些都會引起膽固醇增加,所以即使不吃肉或者比較瘦也會引起血脂異常。

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