喝豆漿的禁忌包括不要喝未煮熟的豆漿、不要飲用過多、不要飲用保溫杯保存較久的豆漿等，還有部分人群不適宜飲用豆漿，具體如下：
喝豆漿的禁忌
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-218138次
1、不要喝未煮熟的豆漿：豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物、脂肪氧化酶等，未煮熟飲用可能會刺激胃腸道，影響蛋白質消化吸收，甚至出現腹痛、腹瀉等中毒癥狀。
2、不要飲用過多：豆漿中含有豐富的蛋白質成分，過量飲用可增加胃腸道負擔，增加腎臟負擔，消化功能較差者可出現腹痛、腹脹等胃腸道不適癥狀。
3、不要飲用保溫杯保存較久的豆漿：豆漿營養豐富，使用保溫杯保存豆漿，時間長了很容易滋生細菌，使豆漿變質，因此建議做好后立刻飲用。
4、部分疾病患者：高尿酸血癥、痛風以及消化功能障礙等患者不適合飲用豆漿，豆制品中含有豐富的嘌呤，食物中嘌呤含量過高可轉化成尿酸，可能會加重痛風病情。
5、過敏：對豆類過敏者也不適合飲用豆漿，可能誘發皮疹、呼吸困難等癥狀。
6、服藥期間飲用：豆漿含鈣量高，可能會影響鐵、鋁類藥物的吸收率。豆漿中含有酸性藥物，與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等共同服用，可刺激胃酸分泌，誘發胃部不適等，建議喝豆漿后間隔1小時左右再服藥。
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