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切羊肉切到手會得病嗎

切羊肉切到手并不一定會導致疾病,但確實存在一些潛在的風險,主要取決于傷口的處理方式以及羊肉本身是否攜帶病菌。

如果傷口處理不當,可能會引起普通的細菌感染。即使是干凈的刀具和羊肉,皮膚破損后也容易受到環境中細菌的侵襲。因此,及時用清潔的水沖洗傷口,并使用消毒液進行消毒是必要的。

需要關注的是羊肉本身是否攜帶特定的病原體,如布魯氏桿菌。這種細菌在生羊肉中可能存在,如果質檢監控不過關,就有可能通過破損的皮膚感染人體,導致布氏桿菌病。該病的癥狀包括波狀熱、肌痛和顯著乏力等,若出現此類癥狀,應立即就醫。

在處理傷口時,如果傷口較小,可以使用創可貼進行包扎;若傷口較大或較深,則應先用干凈的毛巾進行臨時包扎,然后盡快就醫。對于小而深的傷口,醫生可能會建議在24小時內注射破傷風疫苗,以預防破傷風的發生。

如果傷口周圍出現紅腫、疼痛加劇或有膿液滲出等感染跡象,也應及時就醫。醫生會根據傷口情況開具適當的抗菌藥物,如口服抗生素和外敷消炎藥膏。

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