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吃生姜有哪些注意禁忌

吃生姜要避免食用過量,同時也不可以吃已經發芽腐爛的姜,同時還要忌晚上吃姜。

吃生姜的時候一定要注意適量,因為生姜有辛辣之氣,如果一次性吃的過多,容易出現煩渴以及口干和咽喉痛的現象,而且還容易造成燒心感,尤其夏季天氣燥熱時避免大量吃姜。其次注意發芽腐爛的姜不要吃,姜出現發芽的情況說明存放的時間過長,甚至有可能已經腐爛,腐爛部位會產生有毒物質,吃了容易造成腸胃方面的不良刺激出現腹瀉,并且放的時間久了會出現纖維變粗的情況,其中的營養成分已經逐漸減少,不存在太高的營養價值,而且發芽的姜口感也不是很好。最后,晚上吃姜容易造成大腦的興奮,從而會使睡眠質量下降。所以要避免在晚上進食。

如果存在脾胃虛寒的情況在吃生姜的時候最好是將皮去掉。

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