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肝炎最好不要吃豬肝,肝炎是比較常見的臨床疾病,可以見于多種類型的肝炎,如病毒性肝炎,脂肪性肝炎,藥物性肝炎,酒精性肝炎等,根據病情的輕重可以分為普通的肝炎以及重型肝炎。

肝炎病人要注意科學合理的膳食,豬肝是比較常用的動物內臟。通常有一些不科學的說法,吃豬肝有利于保護肝臟,這個說法是不科學,豬肝中含有大量的膽固醇,如果使用過多的豬肝會增加肝臟的負擔,導致體內脂類代謝紊亂引起高脂血癥。

對于肝炎病人來說飲食應該清淡為主,尤其是在肝炎活動期不可過量的吃豬肝,以免增加肝臟的負擔,甚至可能導致高脂血癥。應該葷素搭配一素為主,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,肝炎穩定以后可以適當的吃一些豬肝,但是要嚴格的控制攝入量。

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