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潰瘍性結(jié)腸炎能吃餃子嗎

潰瘍性結(jié)腸炎是可以吃餃子的,但不是所有的餡都可以,要注意一些肉餡兒的。不能吃辣椒,潰瘍性結(jié)腸炎少吃粗纖維食物,忌食粗纖維的食物和加工粗糙的食品,因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道,并影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,對(duì)原本就營(yíng)養(yǎng)不良的患者而言更會(huì)加重病情,所以應(yīng)盡量限制食物纖維,如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類(lèi)等。

疾病活動(dòng)期應(yīng)忌生蔬菜、水果,可以制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調(diào),要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋糕、煮雞蛋等形式。

以上內(nèi)容僅供參考

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