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• 黃豆芽和綠豆芽哪種更營養

  豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，雖然都是豆芽的種類，但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤內臟之功效。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調五臟、通經脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用。所以總結來看綠豆芽養生功效更好，營養更全面，更適合人體需要。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-13 72066次

• 黃豆的功效與作用

  黃豆作為一個比較常用的食品，它的營養非常全面，一些營養素含量非常豐富，特別是蛋白質，它的含量比豬肉還要高兩倍，比雞蛋還要高兩倍半。醫學保健方面來說，它的作用有以下幾個方面：第一，它能夠益氣蘊肌膚，它對皮膚的光澤、濕潤、保健，有很好的效果，因此它有一定的養顏美容的作用。第二，它有蘊脾燥的作用，所以對于消化不良，特別是食積導致的腹脹，腸道的一些不適，有一定的保健作用。第三，它有催乳的作用，對于哺乳期的婦女，產后的婦女，多食用豆漿、豆制品，特別是黃豆做成的豆制品，有催乳的作用。第四，它對于誤食有毒的物質，黃豆碾成末，碾成水，可以催吐，因此能起到解毒的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-26 124171次

• 多囊腎能吃黃豆芽嗎
  多囊腎的患者是可以吃黃豆芽的。多囊腎是腎臟的一種遺傳性的疾病。在早期的時候，這種患者癥狀不明顯，即沒有水腫，也沒有高血壓，所以對于黃豆芽是可以吃的，也沒有量的限制。但是隨著疾病的逐漸進展，患者會出現水腫，高血壓，尤其會出現毒素水平的升高，這時候對于黃豆芽應該適量的限制，因為吃的黃豆芽過多會導致攝入的蛋白增多，這樣產生的毒素也會增多，患者氮質血癥的癥狀就會加重。另外，黃豆芽中還有一些電解質，尤其是鉀，吃得過多，有可能導致高鉀血癥。高鉀血癥對于腎功能不全的患者是非常危險的，有可能引起惡性心律失常導致猝死。但是需要強調一點，對于黃豆芽并不是完全杜絕，因為人體也需要攝入一定量的蛋白來維持基本的生理需求。
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  韓正斌 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2019-09-16 1768次

• 腎炎能吃黃豆芽嗎
  在臨床上，病情處于穩定期的腎炎患者是可以吃適量的黃豆芽的，然而當腎炎患者出現腎功能衰竭，血鉀偏高或者少尿時，不建議患者吃過多的黃豆芽。因為黃豆芽是含鉀比較多的蔬菜，以上這些情況的腎炎患者如果吃了過多的黃豆芽，可能會加重患者血鉀升高，嚴重時會導致患者出現惡性心律失常，心跳驟停等一些并發癥。因此建議腎炎患者出現腎功能衰竭，少尿或者血鉀偏高時，不能多吃黃豆芽，以免加重患者病情。腎炎患者平時在飲食上，盡量應當做到低鹽、低脂、優質蛋白飲食，所謂優質蛋白質的就是蛋類，奶類以及瘦肉等，當腎炎患者出現腎功能不全時，應能根據患者腎功能減退程度來適當限制蛋白質以及磷的攝入，必要時還能適當限制鉀離子的攝入。當腎炎患者出現明顯的高血壓和水腫時應注意適當限制鈉鹽攝入。此時患者應當把每日鹽的攝入量控制在三克以內，同時患者應當少吃各種鹽類的腌制品以及咸菜。
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  徐亞光 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2019-01-20 7161次

• 肝癌能吃黃豆芽嗎
  病情分析：肝癌患者是可以吃黃豆芽，黃豆芽中含有豐富的蛋白質，對患者有一定的好處?；颊咭矐撨m當的補充蛋白質，因為肝癌患者的消耗比較大，可以吃一些東西，補充蛋白，增強體質。意見建議：肝癌患者最好進行手術治療，這是對有肝患者最有效的方法。而且患者要多注意休息，避免過度勞累，可以多吃一些新鮮蔬菜和水果。
  林嘉寶 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2019-06-21 2401次

• 孕婦可以吃黃豆芽嗎
  病情分析：孕婦是可以吃黃豆芽的，黃豆芽是由黃豆發芽而成的一種蔬菜，其中含有的營養價值是比較高的，除了含有維生素等營養成分以外，還含有優質蛋白以及礦物質元素等有利于胎兒的發育。意見建議：在懷孕期間建議多吃一些蔬菜，不但容易消化和吸收，同時可以為機體補充維生素，可以增強機體的免疫功能，可以吃一些白菜，西蘭花以及芹菜等蔬菜。
  王鳳雙 主任醫師佳木斯市婦幼保健院

  2021-10-19 2418次

• 黃豆芽好消化嗎
  黃豆芽不好消化，所以不能過多進食。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分，適當進食能夠補充人體所需的營養成分，并且黃豆芽具有潤腸通便等功效，特別適合肥胖癥、便秘、痔瘡等患者食用，適當的進食對人體健康很
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-06 1428次

• 腎炎能吃黃豆芽嗎
  在臨床上，病情處于穩定期的腎炎患者是可以吃適量的黃豆芽的，然而當腎炎患者出現腎功能衰竭，血鉀偏高或者少尿時，不建議患者吃過多的黃豆芽。因為黃豆芽是含鉀比較多的蔬菜，以上這些情況的腎炎患者如果吃了過多的黃豆芽，可能會加重患者血鉀升高，嚴重時會導致患者出現惡性心律失常，心跳驟停等一些并發癥。因此建議腎炎
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2022-01-24 136次