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• 得了痛風能吃木耳嗎

  大家好，我是來自南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風患者，能否吃木耳，這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類，簡單來講它也屬于蘑菇的一種，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風患者食用。而風干的木耳泡發以后，它的嘌呤含量仍然是較高的，所以對于血尿酸很高，或者是痛風經常發作的這些患者，不建議食用。

  

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  李晨鐘 副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院

  2019-02-27 30626次

• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 12551次

• 胃炎能吃煮熟的大蒜嗎
  患有胃炎的患者不建議吃煮熟的大蒜，大蒜是屬于辛辣刺激性的食物，如果吃大蒜可能會對胃黏膜造成刺激，導致胃黏膜炎癥反應加重，不利于病情的恢復，因此患有胃炎的患者建議不要吃大蒜。患有胃炎的患者平時要保持良好的飲食習慣，避免吃刺激辛辣的食物，比如生蔥、生蒜、辣椒、胡椒等。飲食要清淡，避免吃燒烤油炸類的食物，避免吃過冷、過熱、過酸、過甜的食物。胃炎主要是由于平時飲食上的不注意，而引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至會出現黏膜層輕度的潰瘍。
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  劉琴 主治醫師余干縣中醫院

  2019-11-09 6363次

• 苦蕎茶隔夜還能喝嗎
  隔夜的苦蕎茶最好不喝，因為隔夜苦蕎茶因時間過久，維生素大多已經喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料。而且泡太長時間的苦蕎茶其自身含有的黃酮功效會發生變化，苦蕎茶泡沖就好，不需要熬制，所以隔夜茶最好不要喝。苦蕎茶不分男女老幼均可飲用，特別是對高血糖、高血脂、高血壓有一定的食療預防效果。并有清熱解毒，瘦身健美之作用，更適宜婦女兒童引飲用，還有健胃寬腸，清涼降暑之功能。有胃寒、胃病史等，低血糖、低血壓的人群少食用。因為苦蕎茶偏寒性，對有胃寒有胃病的人群不利，苦蕎茶有降三高的功效，所以低血壓、低血糖的人群少食用。
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  謝金秋 主任醫師錦州市中心醫院

  2018-10-20 31715次

• 木耳餡的云吞隔夜還能吃嗎泡發好的木耳放過夜了能吃嗎
  病情分析：最好不要吃了，因為木耳經過長時間泡發或者泡發好留置時間過長，木耳本身會產生毒素，且會被其它致病菌侵染，進入人體后有可能誘發感染，嚴重中毒者有致命的危險。意見建議：建議大家在進食木耳時最好在泡發8小時以內，并且最好煮熟食用，盡量避免生吃和在空氣中留置時間太長。平時也要注意清潔飲食，避免過期、霉變、半生不熟的食物。如果進食變質食物誘發惡心、嘔吐、腹瀉等不適，建議盡早就醫，避免延誤病情。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-10-01 4709次

• 菠菜汁隔夜還能吃嗎？
  病情分析：不建議吃隔夜的菠菜汁，包括其他隔夜的蔬菜類的食物。因為蔬菜類食物，如果放置時間過長，其營養物質會流失，可以說已經不存在有營養價值。還有進食隔夜菜后還有可能會導致胃腸功能紊亂，影響身體健康。意見建議：建議大家在飲食上需要注意健康的飲食，最好是吃新鮮的蔬菜、水果，一定要確保食品的安全，以免對身體健康造成不良的影響。
  陳和萍 主治醫師中國人民解放軍第一八七中心醫院

  2020-06-03 3306次

• 煮熟的白木耳湯隔夜能吃嗎
  煮熟的白木耳湯隔夜能不能吃需要根據其性狀作出判斷，如果沒有變質一般能吃，如果已經變質一般不能吃。煮熟的白木耳湯具有比較高的營養價值，適當吃可以幫助身體補充營養，有利于身體健康，如果能夠將煮熟的白木耳湯放置在冰箱內保存，隔夜的情況下一般不會出現變質的情況，不會出現變味、顏色發黑等，通常還可以吃，還具有
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2023-02-14 0次

• 煮熟的白木耳湯隔夜能吃嗎
  白木耳多指銀耳，通常煮熟的銀耳湯隔夜后如果沒有變質一般還能吃，但如果變質了則不能吃。銀耳湯富含多種營養成分，銀耳本身含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及多種礦物質和維生素等。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。適量飲用銀耳湯還可以滋陰潤肺、養胃生津，對于緩解秋燥、滋潤肌膚等都有一定的益處。如
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-11-12 0次