專家建議: 可適量吃
建議用量: 150g（約1根）/天
慎食人群: 胃潰瘍患者、胡蘿卜素血癥患者
宜食原因: 胡蘿卜不屬于辛辣的食物，營養成分比較豐富，含有碳水化合物、膳食纖維等營養成分，能夠為身體提供所需要的能量，而膳食纖維能夠起到潤腸通便的效果，輔助改善便秘，對病情恢復有幫助。
注意事項: 胡蘿卜可以直接生吃或者吃炒著吃，但是需要注意攝入量，以免加重胃腸負擔。
正文:
血壓低的患者可適量吃胡蘿卜。
建議用量：150g（約1根）/天。
血壓低是指體內的血壓低于正常值，說明體循環動脈壓力發生異常，患者應避免吃辛辣的食物，而胡蘿卜不屬于辛辣的食物，營養成分比較豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、維生素、多種礦物質、蛋白質等營養成分，能夠為身體提供所需要的能量，而膳食纖維能夠起到潤腸通便的效果，輔助改善便秘，對病情恢復有幫助。
胡蘿卜可以直接生吃或者吃炒著吃，但是需要注意攝入量，以免加重胃腸負擔。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，不容易被胃腸道吸收以及消化，導致體內胡蘿卜素堆積過多，引起食欲下降、嘔吐等不良反應，因此不建議胃潰瘍患者、胡蘿卜素血癥患者吃。
血壓低的患者應多臥床休息，不可以長期劇烈運動，否則會影響血壓恢復。
