胰腺癌患者可以吃清淡易消化的、幫助增強(qiáng)免疫力的、高蛋白質(zhì)的食物，如米粥、山藥、牛奶等。
胰腺癌是消化道常見惡性腫瘤之一，胰腺癌的病因尚不清楚，其發(fā)生與吸煙、飲酒、高脂肪和高蛋白飲食、過量飲用咖啡、環(huán)境污染及遺傳因素有關(guān)，因此患者需要合理飲食。
1、清淡易消化的食物：如米粥、面條、餛飩等，可以幫助補(bǔ)充身體所需能量，并且好吸收，不易產(chǎn)生不良反應(yīng)，另外還要少食多餐，避免暴飲暴食。
2、幫助增強(qiáng)免疫力的食物：比如山藥、香菇、大棗等，這些食物富含維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以幫助增加身體免疫力。
3、高蛋白質(zhì)的食物：胰腺癌患者會出現(xiàn)身體消瘦、營養(yǎng)不良的情況，可以吃一些蛋白質(zhì)高的食物，比如牛奶、瘦肉、雞蛋等，補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。
除上述食物外，患者還可以吃些新鮮的水果蔬菜，如菠菜、蘋果、胡蘿卜等。建議胰腺癌患者不要吃油膩的食物，比如炸雞、肥肉、油條等，也不要吃煙熏、腌制的食物，如臘肉、榨菜、酸菜等，以免影響身體健康。
