蘑菇吃了一般有補充營養、緩解饑餓感、增加食欲、促進消化、增強抵抗力等好處，壞處有胃腸道不適、過敏反應、營養不良、身體肥胖、食物中毒等，如果吃蘑菇后身體出現不適，建議及時就醫。
一、好處：
1、補充營養：
蘑菇中有維生素B、維生素D、氨基酸以及礦物質等，可以為身體補充多種營養。
2、緩解饑餓感：
其中的膳食纖維比較豐富，可以在一定程度上產生飽腹感，有助于緩解饑餓。
3、增加食欲：
蘑菇的鮮美口感和獨特的氣味可以刺激味蕾，能夠在一定程度上改善食欲不振。
4、促進消化：
所含的膳食纖維也可以促進腸道蠕動，有助于食物消化。
5、增強抵抗力：
身體將蘑菇中的營養成分吸收和利用后可以增強抵抗力。
二、壞處：
1、胃腸道不適：
吃了蘑菇容易增加胃腸道負擔，無法完全消化和吸收，可能有腹脹、腹痛等癥狀。
2、過敏反應：
如果本身對該食物過敏，盲目食用會增加血管的通透性，還會出現多種過敏反應，比如皮膚瘙癢、丘疹等。
3、營養不良：
過度依賴蘑菇，沒有攝入其他食物，會使身體缺乏多種營養，還會造成營養不良。
4、身體肥胖：
如果在烹飪蘑菇的時候放入大量的油脂或調味料，容易使其熱量增加，長期大量吃會形成脂肪在皮下組織堆積，從而使身體肥胖。
5、食物中毒：
如果食用了有毒的蘑菇，可能會增加食物中毒的風險。
平時生活中應合理安排飲食，并且要注意食物衛生，有利于身體健康。
