新鮮天麻若外表出現黑點,通常意味著天麻可能已經開始變質,是不可以食用的,包括其表皮。變質的天麻可能產生有害物質,食用后對人體健康構成威脅。
天麻作為一種常見的中藥材,具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等多重功效,常用于治療小兒驚風、癲癇抽搐等疾病。然而,新鮮天麻含有較多水分,保存不當或時間過長易導致發霉變質。
變質的天麻可能產生細菌或毒素,食用后可能引發腸胃不適,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴重時甚至可能導致食物中毒。
在購買天麻時,應選擇外觀黃褐色、無斑點、有淡淡香氣的產品。新鮮天麻不宜長時間存放,如需保存,應放在陰涼通風處,且應盡快食用。
除變質天麻不可食用外,還需注意天麻的用量不宜過大,通常每天3-10克即可。過敏者、孕婦及正在使用免疫抑制藥物的人群應慎用天麻。同時,天麻不宜與御風草根同服,以免產生不良反應。
綜上所述,新鮮天麻外皮出現黑點時不可食用,選購和食用天麻時需謹慎,并遵循醫囑合理搭配藥物,以確保用藥安全有效。