海蜇頭一般需要放冰箱，放入冰箱后可以延長保質(zhì)期。
海蜇頭是由海產(chǎn)水母加工泡制而成，肉質(zhì)較厚，營養(yǎng)價(jià)值比較高，食用之后可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還可以提高機(jī)體免疫力，對人體健康有好處。購買回來的海蜇頭，可以放入冰箱中冷藏。這種食物長期放在室溫中保存，會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，還會降低其中的營養(yǎng)價(jià)值。如果吃了變質(zhì)的海蜇頭，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃脹等胃腸不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會引起食物中毒。若是放入冰箱中冷藏，不僅能夠延長保存時(shí)間，還可以保留海蜇頭的鮮美味道。
如果吃了變質(zhì)的海蜇頭出現(xiàn)身體不適，可以及時(shí)就醫(yī)治療，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用腸炎寧顆粒、復(fù)方仙鶴草腸炎片、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物改善，同時(shí)在進(jìn)食食物時(shí)應(yīng)做到飲食衛(wèi)生。
