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哪些人不能吃牛皮菜

牛皮菜性大寒,味苦,脾胃虛寒者不能食用,可能會出現腹痛、腹瀉反應。

牛皮菜別名莙達菜,忝菜,含有蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等營養物質。因為含有大量維生素,被人體吸收后能增強機體抵抗力,防病抗感染,流感病毒流行之時食此菜有預防作用。患心煩上火,眼目紅赤病癥時,此菜可作輔助治療之品。此菜含有大量的植物纖維,能促進胃腸蠕動,增進消化功能,利于大便的排瀉,具有寬腸通便作用。

建議日常生活中做到均衡飲食,才能更利于營養的補充,平時還可以多吃一些其他新鮮的蔬菜如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、芹菜、卷心菜等等,不要吃辛辣刺激及生冷寒涼的食物,還要適當的運動,來增強身體體質。

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