醋泡黑豆是治高血壓的，醋泡黑豆主要是用黑豆和醋制作的一道家常菜。黑豆的營養(yǎng)比較全面，富含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。還能夠預(yù)防視力下降，并且對(duì)于治療一些慢性疾病，比如高血壓、高膽固醇、便秘等有重要的作用。特別是一些白領(lǐng)，黑豆能夠有效的幫助身體恢復(fù)健康，并且增強(qiáng)抵抗力，對(duì)于治療以及改善近視眼等眼科疾病有著非常好的效果。
醋泡黑豆主要是為人們更好的吸收黑豆當(dāng)中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
對(duì)于女性來說，醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能夠有效的達(dá)到減肥、美白、排毒等功效。令女性保持出青春容顏，皮膚減少出現(xiàn)皺紋，同時(shí)還能夠有效地減少出現(xiàn)白頭發(fā)、腎虛等等的情況。
醋泡黑豆對(duì)于高血壓患者來說只是一種輔助的治療方法。高血壓患者還應(yīng)該注意日常飲食，正確服藥這樣才能夠使高血壓得到更好的治療。
