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刺五加一般能吃,但要在醫生的指導下使用。

刺五加味辛、微苦,性溫。歸脾、腎、心經,具有益氣健脾、補腎安神的功效,能夠促進脾胃的運化功能,也能夠滋補腎臟。吃了后能夠改善脾胃虛弱、食欲不振、乏力倦怠等癥狀,也可以緩解腎虛引起的不適癥狀,比如腰膝酸軟、失眠多夢、記憶力減退等。因此,是能吃的。但如果對刺五加過敏,吃了后可能會出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應,應避免吃。

刺五加可以煎湯內服,將適量刺五加切成小段倒入鍋中,加入適量清水,開大火煮至,水開后轉小火繼續熬制10~15分鐘,等待晾涼后即可飲用。也可以用于煲湯,可在煲排骨湯、雞肉湯時加入適量的刺五加,能夠增加湯的營養價值和藥用功效。也可將適量的藥物洗凈切段,與適量白酒共同浸泡,制成刺五加酒。

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