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牛奶放冰箱第二天一般還能喝,適量的喝牛奶對(duì)維護(hù)身體健康有益處。

牛奶在經(jīng)過(guò)殺菌處理后,本身微生物含量較低。將其放入冰箱中,低溫環(huán)境能夠有效抑制細(xì)菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖速度。一般家庭冰箱冷藏室的溫度在2-6℃,在這樣的低溫條件下,牛奶中的細(xì)菌很難大量滋生,營(yíng)養(yǎng)成分也能夠較好地保存。而且如果牛奶是密封保存的,外界的細(xì)菌等污染物很難進(jìn)入牛奶內(nèi)部,進(jìn)一步保證了牛奶的品質(zhì)。所以在這種情況下,第二天的牛奶依然可以安全飲用,并且能夠?yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。

然而,如果牛奶在放入冰箱前已經(jīng)開(kāi)封放置了較長(zhǎng)時(shí)間,放入冰箱的第二天,通常不建議喝,這種情況可能會(huì)導(dǎo)致牛奶變質(zhì),滋生有害細(xì)菌。在喝牛奶之前要注意觀察牛奶是否出現(xiàn)沉淀、異味、發(fā)黏等情況,如有異常應(yīng)避免食用。

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