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花甲放了一夜開口了可以吃嗎

一般花甲放了一夜開口了不可以吃。

花甲是一種海鮮,如果保存不當,非常容易變質甚至腐敗,出現花甲開口的情況,一般是花甲已經死了,因為活的花甲的殼是會閉上的,而且就算是開口,口子也是比較小的,所以要是口子全開是可以判斷已經死了,死了的花甲會很快受到細菌的污染,而且肉質也會變的不新鮮,甚至是發臭,食用這樣的花甲很有可能會對身體健康造成危害,因此花甲放了一夜開口了就不可以吃了。

值得注意的是,海鮮是非常容易因為保存不當,出現變質腐敗的。吃腐爛的海鮮很有可能會導致患者出現中毒的情況,因為腐爛的海鮮內部會產生有毒的酶類,另外腐敗的海鮮也會被細菌、病毒等病原微生物所污染,例如大腸埃希菌等,這些菌種也容易導致人食用后出現不良情況。

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