姜和薏米煮水喝通常具有一定的除濕作用。
姜性溫,有溫中散寒等功效。從中醫角度來看,姜可以促進血液循環,使身體產生溫熱感,有助于濕氣的散發。薏米味甘淡、性涼,具有利水滲濕、健脾止瀉等功效,能夠促進體內水分的代謝,將濕氣通過尿液等形式排出體外。當姜和薏米一起煮水時,兩者相互配合,姜的溫熱可以中和薏米的涼性,同時兩者在除濕方面起到協同作用,既可以通過增強脾的運化功能來阻止濕氣的產生,又能夠促進已有的濕氣排出。
飲用姜和薏米煮水時需注意,姜性溫熱過量飲用可能導致上火,出現口干舌燥、咽喉疼痛等癥狀,因此要適量飲用。薏米性質偏涼,對于虛寒體質者,尤其是脾胃虛寒者,不宜大量飲用,也可以將薏米炒過后再煮水,以減輕其涼性。如果正在服用其他藥物,在飲用前最好咨詢醫生,避免發生藥物相互作用。