并沒有不能吃魚鱗的相關說法,魚鱗也是可以吃的。
為什么魚鱗不能吃
大部分人在做魚時都會將魚鱗去掉,主要是因為魚鱗比較粗糙,難以嚼碎,也沒有什么味道,很多人都不會吃它,其實只要處理方法得當,魚鱗不僅僅能吃,還十分美味。
魚鱗中含有大量礦物質,如鈣、磷、鋅、鐵等,常吃魚鱗可以促進人體骨骼的生長,預防骨質疏松;魚鱗含有豐富的膠原蛋白,經常食用可以幫助增加皮膚彈性;魚鱗中還含有很多的甲殼素,可以促進胰島素分泌,能夠幫助降低血糖;魚鱗中還含有不飽和脂肪酸,具有一定的抗氧化作用。由此可見,魚鱗是可以吃的,并且對身體健康有很多好處。
生活中要保持營養均衡,各種食物都要吃,不能挑食、偏食,要以清淡易消化的食物為主,盡量不吃辛辣、生冷、油膩的食物,還要規律作息,適當運動,增加身體抵抗力。
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