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痛風患者是可以吃蕎頭的,蕎頭是一種營養價值非常豐富的蔬菜,而且含有非常豐富的營養素。包括一些蛋白質,少量脂肪,碳水化合物以及維生素C和多種礦物質元素,包括鈣,磷,鐵以及硫胺素,核黃素,尼克酸等營養素。所以痛風患者適當的吃蕎頭能夠補充營養,而且也不含有嘌呤,所以是不會加重患者病情的。

另外蕎頭白凈透明,皮軟肉糯,而且口感也非常好,深受人們的喜愛。在中醫來講蕎頭還具有一定的藥用保健價值,比如能夠增進食欲,幫助消化,也能夠解除油膩,能夠健脾開胃,溫中通陽,舒筋益氣還具有一定的散瘀止痛的醫療效果。所以具有一定的輔助緩解癥狀的作用,而且入心,肝,肺經,可以輔助治療冠心病,心絞痛以及胃腸道一些疾病等,因此是有一定的藥用價值的。

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