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周超 副主任醫師
兗礦新里程總醫院 | 消化內科

含鐵高的食物有哪些?

你是否知道鐵元素對于我們的身體至關重要呢?它參與著氧氣的運輸、能量的產生等重要生理過程。那么,哪些食物富含鐵元素呢?讓我們一起來探尋吧。

1、豬肝:富含大量的鐵元素,且容易被人體吸收。每100克豬肝中含鐵量可達22.6毫克。同時,豬肝中還含有豐富的維生素A、B族維生素等營養成分。

2、瘦肉:比如牛肉、豬肉等瘦肉部分也是很好的補鐵食物,以牛肉為例,每100克牛肉中含鐵量約為2.8毫克。瘦肉不僅含鐵,還富含優質蛋白質,對身體的生長發育和維持正常生理功能有重要作用。

3、黃豆:每100克黃豆中含鐵量約為8.2毫克,黃豆還含有豐富的植物蛋白、膳食纖維等,是一種營養豐富的食物。

4、菠菜:菠菜是常見的蔬菜中含鐵較高的一種。每100克菠菜中含鐵約2.9毫克。同時,菠菜還含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸等營養成分。

了解了這些含鐵高的食物后,在食用時也有一些需要注意的地方。

1、注意適量

2、合理搭配

在選擇含鐵高的食物時,可以根據自己的口味和喜好進行搭配。同時,注意合理的飲食搭配和食用方法,讓鐵元素更好地為我們的身體服務。愿大家都能擁有健康的身體,享受美好的生活。

發布時間: 2024-09-18 10148次

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