補(bǔ)鐵食物前十名這種說法是不準(zhǔn)確的，補(bǔ)鐵食物的效果會受到多種因素的影響，無法簡單地進(jìn)行排名。常見的能夠補(bǔ)鐵的食物包括動物肝臟、瘦肉、雞鴨血、貝殼類、綠葉蔬菜等。如果出現(xiàn)貧血癥狀可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用琥珀酸亞鐵片、硫酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵片等藥物。
1、動物肝臟：
如豬肝、雞肝、羊肝等，是補(bǔ)鐵的優(yōu)質(zhì)食物，并含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膽固醇、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
2、瘦肉：
如牛肉、羊肉、豬肉等，鐵含量豐富，也易于人體吸收，既能補(bǔ)充鐵元素，又能提供豐富的蛋白質(zhì)。
3、雞鴨血：
雞鴨血中鐵含量豐富且吸收率高，每100克鴨血中約含鐵30.5毫克左右。
4、貝殼類：
如牡蠣、蟶子等含有豐富的鐵元素，以及蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)。
5、綠葉蔬菜：
菠菜、芹菜、莧菜等蔬菜含有一定的鐵元素和豐富的維生素C，維生素C有助于促進(jìn)鐵的吸收。
補(bǔ)鐵食物應(yīng)避免與濃茶、咖啡、柿子等含鞣酸的食物同食，以免形成不易吸收的復(fù)合物。
