專家建議: 可少量吃
建議用量: 20g（約1小塊）/天
慎食人群: 對生姜過敏的人群、消化性潰瘍患者
宜食原因: 生姜是一種常見食物，其中含有維生素、纖維素及礦物質等成分，而且還含有一定的姜辣素，少量的吃可以刺激胃液分泌，加快胃腸蠕動，增進患者的食欲，使胃腸道不適的癥狀得到減輕。
注意事項: 生姜可以生吃、泡水、調餡等方法食用，但不可過量食用，以免引起胃腸不適。
正文:
乙型病毒性肝炎患者可少量吃生姜。
建議用量：20g（約1小塊）/天。
患有乙型病毒性肝炎會導致肝細胞受損，也會影響到胃腸功能，使患者出現食欲下降、惡心等不適癥狀。生姜是一種常見食物，其中含有維生素、纖維素及礦物質等成分，而且還含有一定的姜辣素，少量的吃可以刺激胃液分泌，加快胃腸蠕動，增進患者的食欲，使胃腸道不適的癥狀得到減輕。
生姜可以生吃、泡水、調餡等方法食用，但不可過量食用，以免引起胃腸不適。對生姜過敏的人群不宜吃，以免誘發過敏反應。生姜味道比較辛辣，也不建議消化性潰瘍患者食用，容易加重患者臨床癥狀，影響病情恢復。
乙型病毒性肝炎患者應注意調整飲食結構，注意膳食平衡，多吃一些富含維生素和纖維素的新鮮果蔬，比如蘋果、火龍果、黃瓜以及菠菜等。平時還應多注意休息，保證充足睡眠，不可以過度勞累或熬夜，及時戒煙戒酒。
