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慢性腎功能不全能不能吃炒的食物

慢性腎功能不全的患者一般不能吃炒的食物。

慢性腎功能不全是指在各種慢性腎臟病的基礎(chǔ)上緩慢出現(xiàn)了腎功能減退,最終會發(fā)展至腎衰竭,慢性腎功能不全患者的飲食在烹調(diào)方面應(yīng)多用蒸煮,少用油炸和煎炒的方法,因為油炸和煎炒的方法可以產(chǎn)生較多的甲基胍,這是一種毒性很強的尿毒癥毒素,長期食用對慢性腎功能不全患者不利。

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