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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

轉基因大豆油:危害健康嗎?

有數據顯示高血壓的出現幾率逐年增加,前一段時間接診了這樣一位患者,是一名快遞員,在工作過程中出現了倦怠不安、頭痛的癥狀,起初以為是工作量過大引起的,于是減少了工作量,但是癥狀仍然出現,所以來到了醫院。我對這名患者進行了體格檢查、實驗室檢查、血壓檢查等一系列檢查,確診為高血壓。

與患者在交流的過程中,他得知這個病的發生與飲食因素有一定的關系,而自己平時比較喜歡用轉基因大豆油炒菜,所以向我詢問,轉基因大豆油對身體是否有危害?現在我給大家詳細的科普一下。

轉基因大豆油是通過將轉基因技術應用于大豆種子生產的一種食用油,在營養價值上與傳統大豆油通常沒有明顯的差異,其中含有不飽和脂肪酸、以及多種營養元素,吃了以后能夠為身體補充營養和能量,所以可以吃,一般也不會危害健康。

以上就是我所分享的內容,希望對大家能夠有所幫助,在這里也需要提醒一下大家一定要重視自身健康問題,希望每個人都能夠擁有舒適的生活、良好的體魄!

發布時間: 2024-03-06 1959次

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