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黑米和白米飯哪個更有營養

并沒有黑米飯和白米飯哪個更有營養的說法,通常黑米飯和白米飯一般都有營養,注意適量即可。

黑米飯和白米飯屬于比較常見的食物,其中均含有豐富的蛋白質、碳水化合物,也含有錳、鋅、銅等微量元素,還含有豐富的花青素、胡蘿卜素、有機酸等營養成分,其中的營養價值相差甚微。適量的食用均可以為身體補充以上營養物質,也可以補充能量,緩解饑餓,有助于維持機體的正常生理功能和新陳代謝。由于黑米飯和白米飯并不屬于高脂肪、辛辣刺激性食物,所以適合大部分人群食用。

由于黑米飯和白米飯中含有大量的淀粉,無論在吃黑米飯還是白米飯的時候,都不可以暴飲暴食,避免一次性食用過多,以免增加胃腸道負擔,誘發消化不良,也避免因淀粉攝入過多,在皮下轉化為脂肪引起肥胖。

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