并不存在扁豆中毒自救三招的說法，這種說法并沒有科學(xué)依據(jù)，扁豆中毒可以通過多喝溫水、催吐、洗胃等方式改善。日常生活中需要注意保持良好的生活習(xí)慣，應(yīng)避免吃沒有煮熟的或者沒有清理干凈的食物。
1、多喝溫水：
因為扁豆中含有皂素、凝集素等化學(xué)物質(zhì)，如果吃了沒有煮熟的扁豆，這些化學(xué)物質(zhì)會刺激胃腸道黏膜，從而會引起中毒。患者有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，也有可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，可以通過多喝溫水的方式加快體內(nèi)的新陳代謝，從而加快體內(nèi)毒素以及廢物的排出改善癥狀。
2、催吐：
另外患者也可以通過喝濃鹽水的方式，或者通過用手按壓胃部以下的位置進行催吐，促使體內(nèi)未被消化的扁豆排出，減少機體對毒素的吸收。
3、洗胃：
如果通過以上方式無法有效的改善癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)通過洗胃的方式改善，洗胃后能夠有效清除體內(nèi)的毒素，能夠改善癥狀。
除了以上常見方式以外，扁豆中毒還可以通過導(dǎo)瀉的方式進行改善。恢復(fù)期間還需要注意保持良好的生活習(xí)慣，要注意休息，保證充足的睡眠。
