前一段時間我接診了一位中年男性患者，這位患者告訴我，在春節(jié)期間，他頻繁參加各種聚餐，每餐都是大魚大肉，而且每次都喝不少酒。沒過幾天，他就感覺胃部不適，惡心、嘔吐，還伴有腹瀉，出于對身體健康考慮，那趕緊來到醫(yī)院就診。
經(jīng)過一系列的檢查，他被診斷為急性胃腸炎，這與他春節(jié)期間不健康的飲食習慣有很大關(guān)系。
那么，春節(jié)期間如何健康飲食呢？我們一起來了解一下。
首先，我們要注意葷素搭配，保持營養(yǎng)均衡。可以適當增加蔬菜、水果的攝入，減少油膩、高熱量的食物。
其次，我們要避免暴飲暴食。聚餐時，我們可以選擇小份量的食物，慢慢品嘗，避免一次性攝入過多。
同時，還要控制飲酒量，過量飲酒不僅會對肝臟造成損害，還會影響胃腸道的消化功能。
我們在享受美食的同時，也要注重健康飲食，下面我給大家分享一些健康食譜：
1、清蒸鱸魚：將鱸魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈備用。在魚身兩側(cè)各劃幾刀，用鹽和料酒腌制10分鐘。生姜切片，蔥切段，放在魚身上。將魚放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘，至魚肉熟透。
2、涼拌三絲：將胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍分別洗凈切絲備用。蒜切末，放入碗中，加入鹽、生抽、醋、芝麻油調(diào)成涼拌汁。將三絲放入碗中，倒入涼拌汁，拌勻即可。
我們要根據(jù)自己的身體狀況和需求，合理安排飲食，避免陷入飲食誤區(qū)。只有這樣，我們才能在這個喜慶的節(jié)日里，既享受美食，又保持健康。
