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每天都吃青菜會不會有副作用

會有副作用,青菜里面含有較多的草酸,過多的食用可與其他食物中的鈣結合,容易形成草酸鈣結石。

草酸鈣結石是五種腎結石里最為常見的一種,占腎結石的80%以上,腎結石的形成,主要原因就是飲食,它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。草酸積存過多是最大原因,體內草酸的大量積存,是導致腎結石的因素之一。如青菜、豆類、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西,正是含草酸較高的食物。

草酸鈣結石理論上可以自行排出,需要多飲水,再加用α受體阻滯劑,如坦索羅辛片、賽洛多辛片,可以擴張輸尿管的直徑、減輕輸尿管平滑肌痙攣、減輕腎絞痛,幫助排石,平時要減少草酸的攝入,如做飯時盡量將綠葉菜先用開水焯一下,將綠葉菜的綠汁擰掉,可去掉多余草酸。

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