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韭菜和蜂蜜能一起吃嗎

韭菜不建議和蜂蜜一起吃。因?yàn)閺氖澄锏某煞稚蟻砜矗虏酥泻胸S富的膳食纖維,有潤(rùn)腸通道的作用,而蜂蜜中的天然活性成分含量豐富,而且質(zhì)感柔軟滑膩,有潤(rùn)腸排便的作用,兩者同食易引起身體的不適,因此,不建議韭菜和蜂蜜同食。

韭菜和蜂蜜相遇會(huì)影響吸收致腹瀉。因?yàn)楫?dāng)韭菜遇到蜂蜜,蜂蜜中的鐵、銅等礦物質(zhì)會(huì)將韭菜中的維生素C氧化,使其失去作用。不僅如此,由于蜂蜜有通便的作用,而韭菜中豐富的纖維素也有導(dǎo)瀉的功效,因此二者如果同時(shí)間內(nèi)大量食用的話,還易引起腹瀉。

以上內(nèi)容僅供參考

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