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專家建議: 能吃

建議用量: 200g(約1根)/天

慎食人群: 對竹筍過敏者、胃腸疾病患者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者

宜食原因: 竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物,味道清香能夠促進食欲,其中所含的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)能夠促進身體恢復(fù),而且膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,加速代謝,對身體健康有好處。

注意事項: 竹筍可以清炒,也可以燉湯食用,不能與羊肝一起吃。

正文:

扭傷患者能吃竹筍。

建議用量:200g(約1根)/天。

扭傷患者飲食應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)的食物。竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物,味道清香能夠促進食欲,其中所含的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)能夠促進身體恢復(fù),而且膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,加速代謝,對身體健康有好處。

竹筍可以清炒,也可以燉湯食用,有助于營養(yǎng)吸收。竹筍不能與羊肝一起吃,會破壞食材當(dāng)中的營養(yǎng)成分,還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。對竹筍過敏者不宜吃竹筍,會誘發(fā)皮膚瘙癢、紅疹等過敏反應(yīng)。竹筍當(dāng)中草酸含量較多,胃腸疾病患者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者不宜吃竹筍,會對身體健康造成影響。

另外扭傷患者在養(yǎng)病期間應(yīng)保持充足的休息,盡量減少下床走動。可以對扭傷部位適當(dāng)?shù)倪M行熱敷,加速血液循環(huán),定期到醫(yī)院復(fù)查,了解恢復(fù)狀況。

以上內(nèi)容僅供參考

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