苦蕎茶對脂肪肝有一定的好處，它主要具有降血脂的作用，但是要注意控制量。同時脂肪肝的治療它主要是飲食調(diào)整以及增加運動，不要盲目的用過多的藥物來治療或者過多的服用各種保健品。
脂肪肝就是指大量脂肪堆積肝臟，產(chǎn)生了一個慢性肝臟的炎癥，它最基本的治療就是減肥，而不是嚴格的吃這個食物、吃那個食物，不能吃這個食物、不能吃那個食物。
它的原則就是：
第一、飲食控制。它主要要控制每天飲食的總量，要根據(jù)生活、工作的強度來決定，同時要注意積極的控制油脂的攝入以及高熱量的食物，要多吃熱量較少的蔬菜，適當?shù)某缘鞍踪|(zhì)、碳水化合物和富含維生素的食物，一定不能喝酒。
第二、要積極的參加體育鍛煉，特別是身體狀況允許的情況下一定要參加有氧運動，這樣有利于消耗我們身體的脂肪，同時有利于鍛煉我們的心肺功能。
通過這兩方面的作用，讓我們的體重逐漸降到一個正常的范圍，大多數(shù)的脂肪肝病人病情可以得到比較好的控制。同時如果肝功能有明顯的異常，則需要選擇性的使用一些護肝降酶的藥物，比如多烯磷脂酰膽堿、還原型谷胱甘肽、復方甘草酸苷等，一定要根據(jù)個人情況來選擇，不要盲目的用藥。
